Katrien Herdewyn: 'Kleren uit gist en bacteriën, gebouwen uit schimmels'

In deze eerste podcastreeks van de krant, De Tijd Vooruit, gaat Bert Rymen in gesprek met acht toonaangevende ondernemers en onderzoekers over onze toekomst. Vandaag: Katrien Herdewyn, oprichtster van het schoenenlabel Elegnano.