Bangmakerij

De Belgische horeca heeft een zeer behoorlijk 2014 achter de rug. Heel veel groei was er niet, maar die was er in de gehele Belgische economie nauwelijks. En die groei was er niettegenstaande begonnen werd met de invoer van de witte kassa. Een onding, vindt Horeca Vlaanderen, dat zijn leden begin dit jaar nog opriep de prijzen dan maar met 20 procent te verhogen en een deel van het personeel te ontslaan. Dat was het enige scenario om rode cijfers te vermijden.