Op zijn 39ste is de tomeloos ambitieuze Tim Boury van het gelijknamige restaurant in Roeselare een driesterrenchef. Het is de bekroning van jarenlang keihard werken en vooral slimme keuzes maken.
M/V van de dag
Hemelbestormer Tim Boury lost met derde Michelin-ster culinaire belofte in
