Vlaamse restaurants eisen eigen mosselkeurmerk

De ellende van de afgelopen jaren met ondermaatse, veel te dure Zeeuwse mosselen noopt Horeca Vlaanderen tot actie. In onderhandelingen met de mosselhandelaars van Yerseke eist de federatie een specifiek kwaliteitslabel voor de Vlaamse restaurants. Dat berichten De Standaard, Het Nieuwsblad en Het Volk maandag.