Kaas op veel producten is nep

Kaas op pizza's en cheeseburgers is vaak nep. Dat schrijft het Nederlandse Algemeen Dagblad woensdag.

Fabrikanten en pizzabakkers gebruiken op grote schaal zogenoemde analoogkaas - een mengsel van palmvetolie, zetmeel, melkeiwit en zouten - vooral omdat het veel goedkoper is dan echte kaas. Precieze cijfers ontbreken, maar kenners schatten dat 25 tot 40 procent van de kaas die in kant-en-klaarmaaltijden, snacks, pizza's en pasta's wordt gebruikt, nepkaas is.

(DWM)

Advertentie
Advertentie
Advertentie

Gesponsorde inhoud

Gesponsorde inhoud