de wijnkelder van Hostellerie LE FOX (DE PANNE)

Het enige tweesterrenrestaurant aan de Belgische westkust is gehuisvest op een klein pleintje in het centrum van De Panne, tussen de appartementsgebouwen aan de dijk. Omdat Le Fox leeft van het toerisme - voor veel zakenlui is De Panne iets te afgelegen - baat chef en eigenaar Stéphane Buyens er behalve het restaurant ook een familiehotel uit.