De Franse wijnmarkt, met Bordeaux als koploper, klaagt de jongste jaren steen en been. Nochtans doen de ijdeltuiten uit het departement van de Gironde zichzelf de das om. Aanplanting van druivenstokken op maïsvelden, ziekelijke overproductie, manke marketing en nog maar eens een schrokkerige prijzenpolitiek zoals voor de uitstekende jaargang 2005 zijn een paar oorzaken. Vandaar dat we zoeken naar alternatieven en vandaag terechtkomen bij Jesús Baigorri in Rioja.