'We brengen enkel een selectie van de beste Griekse wijnen'

Rundvlees met puree van artisjok, beignets van kabeljauw of Sofrito (kalfsvlees, look, Assyrtiko-azijn). Het zijn maar drie van de ongeveer 30 gerechten op de kaart, maar ze tonen dat Notos veel meer ambitie heeft dan de gemiddelde moussakazaak. Door topingrediënten te verwerken in originele bereidingen wist eigenaar Constantin Erinkoglou Notos uit te bouwen tot een van de beste Griekse restaurants van Brussel.